Καλλιέργεια του μικροφύκους Dunaliella salina για την παραγωγή νανοϋλικών με στόχο την αξιοποίησή τους σε καινοτόμες εφαρμογές στην τεχνολογία και τη βιοϊατρική
Το είδος Dunaliella salina είναι ένα μονοκύτταρο μικροφύκος που ανήκει στην κλάση των Χλωροφυκών (Chlorophyceae). Έχει δύο ισομεγέθη μαστίγια και έναν μονό κυπελλοειδή χλωροπλάστη που συνήθως περιέχει ένα κεντρικό πυρηνοειδές. Αποτελεί ένα αλλόφυλο είδος και είναι χαρακτηριστικό υπεράλμυρων περιβαλλόντων, όπως οι αλυκές. Αν και οι εκπρόσωποι αυτού του είδους συχνά περιγράφονται ως στερούμενοι κυτταρικού τοιχώματος, η ηλεκτρονική μικροσκοπία αποκάλυψε ότι υπάρχει μια ινώδης εξωκυτταρική μήτρα στην επιφάνεια του κυττάρου. Οι μοριακές φυλογενετικές μελέτες υποδεικνύουν ότι το γένος Dunaliella είναι πιθανώς ένα μονοφυλετικό γένος, του οποίου ο πρόγονος εμφάνιζε κυτταρικό τοίχωμα και ότι η απουσία τυπικού κυτταρικού τοιχώματος οφείλεται σε εξελικτική απώλεια.
Η έλλειψη τυπικού κυτταρικού τοιχώματος, επιτρέπει την ταχεία αντίδραση του είδους στις αλλαγές της ωσμωτικής πίεσης αλλάζοντας τον όγκο των κυττάρων του. Τα κύτταρα προσαρμόζονται συσσωρεύοντας γλυκερίνη για να αντιμετωπίσουν τις υψηλές εξωτερικές ωσμωτικές πιέσεις και χρησιμοποιώντας αυτόν τον μηχανισμό μπορούν να ανεχθούν επίπεδα αλατότητας μεγαλύτερα από 300 ppt. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα αυτού του είδους εμφανίζουν μεγαλύτερο όγκο και πιο σφαιρικό σχήμα (σε σχέση με το οβάλ δακρυόσχημο σχήμα τους) σε υψηλές τιμές αλατότητας.
Υπό την επίδραση φυσιολογικής καταπόνησης, παρατηρείται εκτεταμένη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή και μετουσίωση των βιολογικών μορίων που είναι απαραίτητα για την επιβίωση του κυττάρου. Η καταπόνηση αυτή μπορεί να είναι αποτέλεσμα μίας ποικιλίας παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων χημικών ουσιών που αναστέλλουν ή επιβραδύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων, μειωμένη διαθεσιμότητα θρεπτικών, αυξημένη αλατότητα, υψηλή ένταση ακτινοβολίας, αυξημένη θερμοκρασία ή συνδυασμός δύο ή περισσότερων από τους προαναφερθέντες παράγοντες. Το είδος Dunaliella salina σε απόκριση συσσωρεύει μεγάλες ποσότητες β-καροτενίου, προκειμένου να διατηρήσει τη φυσιολογική του λειτουργία και να συνεχίσει την ανάπτυξή του. Η χρωστική αυτή επιδεικνύει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνει δραστικά την περίσσεια των ελεύθερων ριζών δεσμεύοντάς τες και αποκαθιστώντας, με αυτόν τον τρόπο, τη φυσιολογική ισορροπία των κυττάρων.
Ημερίδα με θέμα “Αποτελέσματα του έργου Καλλιέργεια του μικροφύκους Dunaliella salina για την παραγωγή νανοϋλικών με στόχο την αξιοποίησή τους σε καινοτόμες εφαρμογές στην τεχνολογία και τη βιοϊατρική”
